สูตรเมนูคั่วกลิ้ง ฉบับคนรักสุขภาพ เมนูใต้ที่ครองใจทุกคน

ส่วนผสม คั่วกลิ้งไก่

          • น้ำพริกคั่วกลิ้ง
          • เนื้ออกไก่สับ
          • น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
          • ซอสหอยนางรม (สูตรโซเดียมต่ำ)
          • ใบมะกรูดหั่นฝอย

ส่วนผสม น้ำพริกคั่วกลิ้ง
          • พริก
          • หอมแดง
          • กระเทียม
          • ตะไคร้
          • ขมิ้น
          • พริกไทยดำ

วิธีทำคั่วกลิ้งไก่

         1.ใส่น้ำมันพืชลงกระทะ แล้วใส่พริกแกงคั่วกลิ้ง ผัดจนพริกแกงสุก จนหอม

         2.ใส่เนื้อไก่ลงผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา ผัดจนเนื้อสัตว์แห้ง ไม่ติดกระทะ จนสามารถกลิ้งได้

         3.จัดเสริฟเคียงกับผักสด